Crediamo nella magia della ristorazione, crediamo nella forza dell’unione, crediamo nei talenti del nostro territorio e così, con l’indispensabile passione e l’attenzione al cliente che ci contraddistinguono, ecco nascere il nuovo progetto… ambizioso, ma sincero… il GOTHA!

Un ristorante elegante e raffinato, formale ma non troppo (… come piace a noi!), con una cucina gourmet divertente, ricercata e concreta, con una carta dei vini dinamica che soddisferà anche i più esigenti, insomma un locale dove trascorrere momenti speciali con gli amici o con la famiglia, per un incontro di lavoro o per un appuntamento particolare… un ristorante il cui obbiettivo è far sentire il cliente speciale, importante, al centro dell’attenzione… farlo sentire parte del GOTHA DI TORINO.

Un nuovo progetto nasce sempre dall'incontro di idee diverse che ben amalgamate creano quella vincente…

Lo Chef Thomas Balocco, classe 1988, originario della provincia di Cuneo è cresciuto in mezzo alle Langhe, patrimonio di bellezza, profumi, colori e sapori. La sua cucina, italiana e internazionale, realizzata con materie prime ricercate e di qualità, trattate con rispetto e sapienza, cerca di esaltarne ogni aspetto ed esprimere sapori antichi e moderni. I piatti saranno di colore vivace, gusto e profumo accattivanti, ma mai stravolgendone l'origine. Quell'origine che si trova nelle nostre tradizioni, a cui sempre si ritorna ed in cui la cucina moderna deve gettare le basi.

Il menù propone le eccellenze dei nostri territori selezionate accuratamente tra le migliori D.O.P. e I.G.P da filiera italiana e dai migliori produttori esteri per garantirvi la massima qualità e peculiarità dei prodotti.

Seguendo la naturale stagionalità delle materie prime il menù si evolve e si trasforma regolarmente per proporvi sempre il miglior prodotto che il territorio può offrire lasciando come punto fermo la produzione in casa di pane e pasta per garantire freschezza e qualità.

Tanta attenzione, ricercatezza e sperimentazione vengono dedicate alla selezione delle migliori etichette italiane e internazionali, da quelle di pregio alle "chicche" scovate nelle piccole realtà del territorio.

Con più di 300 etichette, dalle grandi Maison ai piccoli Vigneron di Champagne, dalle grandi firme ai piccoli produttori italiani, troverai sicuramente la bottiglia giusta per accompagnare il tuo percorso.

Nelle occasioni speciali e nelle festività potrete visionare i menù dedicati